Combinar vinos y comidas, el arte del maridaje
Saber qué vino hay que servir con cada plato de comida no es tan fácil como pudiera parecer; existe todo un arte al respecto, el "maridaje".
26-ene-2013
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José Luis Boj Ferrández
La Almazara se cuela entre los bares de referencia de Conil
El bar, ubicado en este gaditano pueblo marinero, celebra jornadas gastronómicas todo el año y ofrece platos y tapas elaboradas con productos de la zona
20-ene-2013
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Juani Amaya
El Lunner, una nueva tendencia grastronómica.
La crisis económica ha dado como resultado la concentración de las dos comidas principales del día en una sola, el Lunner.
23-sep-2012
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Christian Gistain Montolío
Los mejores arroces para conseguir una buena paella
Las variedades Bomba, Calasparra o Marisma son las más adecuadas para este plato tradicional español porque absorben los sabores los otros ingredientes.
22-jul-2012
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Olatz Ruiz
