A la jalea real se le atribuyen, con razón, numerosas propiedades beneficiosas. Aporta una energía extra muy indicada para niños y adolescentes, tanto para obtener un mayor rendimiento escolar en época de exámenes, como para las actividades deportivas. No obstante, debe tenerse en cuenta que en altas dosis la jalea real también comporta ciertos efectos negativos.

Características de la jalea real

La jalea real es una secreción semifluida que elaboran las abejas, de color blancuzco amarillento y de sabor ácido ligeramente picante. Es el alimento de las larvas de la colmena durante los primeros tres días y de la reina durante toda su vida. Se procesa a través de las glándulas hipofaríngeas de las abejas obreras con la miel, el néctar y el agua que recogen del exterior. La abeja reina, debido a su alimentación exclusiva de jalea real, alcanza el doble de tamaño que las obreras y llega a vivir hasta 5 años. Las obreras, por su parte, no sobrepasan los 45 días de vida.

Propiedades de la jalea real

La jalea real tiene múltiples propiedades:

  • Estimula el sistema nervioso.
  • Acción tonificante sobre el hipotálamo, aumentando en la hipófisis la secreción de la hormona adrenocorticotrópica.
  • Mejora la actividad de las glándulas suprarrenales.
  • Acción antiséptica.
  • Estimula el metabolismo celular.
  • Eficaz para combatir la depresión al mejorar el estado de ánimo.
  • Mejora la oxigenación cerebral.
  • Mejora la hidratación y la elasticidad de la piel y ayuda en la regeneración de los tejidos.
  • Mejora la acción antiviral, antimicrobiana y antitóxica.
  • Aumenta la tolerancia inmunoespecífica.
  • Actúa contra la incontinencia urinaria.
  • Acción hipotensiva, sin tener efectos notables en el caso de los hipertensos.
  • Actúa contra el insomnio.
  • Actúa eficazmente en las afecciones del tracto gastrointestinal.
  • Aumenta la vitalidad y la longevidad.
  • Eleva la resistencia al frío y a la fatiga.
  • Aumenta el contenido de hemoglobina, leucocitos y glóbulos rojos en la sangre.
  • Estimula la circulación sanguínea.
  • Activa el desarrollo y el peso corporal.
  • Acción antitumoral.
  • Es efectivo en tratamientos de la arteriosclerosis, diabetes, ulceras, neurosis, anorexia en niños lactantes o de corta edad, alteraciones en la lactancia, astenia, impotencia sexual y otras afecciones.

Composición de la jalea real

Desde una perspectiva nutricional, la jalea real destaca por su alto contenido en vitaminas C, E y A, así como las vitaminas del grupo B, como B1, B2, B5, B6 y B9 o ácido fólico. En su composición también destacan minerales como el hierro, el fósforo, el calcio, el magnesio, el manganeso, el cobre o el selenio. También es rico en ácidos grasos insaturados y sustancias hormonales. Su acción vasodilatadora proviene del ácido petroiglutámico y de la nicotinamida.

Su composición bioquímica, tras el análisis bromatológico, arroja un resultado cercano al 60% de agua, un 18% de proteínas, un 15% de carbohidratos simples, destacando la glucosa y la fructosa, un 3% de lípidos y aproximadamente el 2% de sales minerales y oligoelementos.

Efectos adversos o negativos de la jalea real

De entrada conviene señalar que no es recomendable el uso prolongado de la jalea real. En los tratamientos largos es necesario descansar varios días al mes, así como tomarlo moderadamente, en dosis que no superen los 500 mg. diarios. En cualquier caso conviene consultar al especialista. La ingesta de cantidades excesivas puede provocar cefalea, aumento de la tensión arterial y del ritmo cardíaco, así como náuseas. La jalea real está contraindicada en los casos donde esté presente la enfermedad de Addison.

La jalea real, debido a su especial composición, tiende a deteriorarse con rapidez por la acción de la luz solar, el oxígeno o la humedad. Pero su mayor enemigo es el calor. Se aconseja mantener la jalea real a una temperatura que oscile entre los 0º y los -2º, en envases que lo protejan de la luz y cerrados herméticamente.

Si el artículo te ha parecido interesante ayuda a su difusión con un clik en "me gusta".

Podéis seguir mis artículos en Twitter.