- Informe Anual FAO - FAO
El 16 de octubre es el día internacional de la alimentación. La FAO aprovecha esta jornada internacional para hacer público un Informe Anual sobre la situación de la alimentación en el mundo.
Casi mil millones de personas hambrientas
Según informa la FAO en el Informe Anual 2011 sobre la alimentación en el mundo, más de 900 millones de personas pasan hambre, hecho que casi imposibilita el objetivo del milenio que preveía reducir a la mitad el número de personas que pasan hambre en el mundo para el año 2015. De hecho en los último dos años, ha aumentado el número de personas que pasan hambre, pasando de 850 millones a más de 900 millones. Los niños merecen una atención mayor debido a su vulnerabilidad y la posibilidad de secuelas en su vida adulto al haber pasado hambre en su infancia, sin olvidar que, cada día mueren alrededor de 16.000 niños debido al hambre.
Aumento de precio de los alimentos
En el Informe de la FAO, se critica que el mercado de los alimentos se hayan convertido en destino de especuladores, tal y como sucede en la bolsa, el petróleo o el oro, sin tener en cuenta que el aumento de precios de los alimentos puede abocar a millones de personas a la pobreza absoluta, al hambre o a la desnutrición. En los últimos años ha aumentado el precio de los alimentos básicos al convertirse el mercado de alimentos en un refugio debido a la crisis económica y financiera. El precio de los alimentos tocó techo en el año 2008, bajando notablemente en el 2009, debido a la crisis económica. Pero desde entonces ha iniciado un proceso de subida que, en el contexto actual de crisis alimentaria puede tener consecuencias terribles. Hay regiones en las que las familias dedican el 60% o el 70% de sus ingresos a comprar comida, y que, han tenido que renunciar a comer tres veces al día, o a hacerlo con alimento menos nutritivos y más baratos.
La necesidad de un comercio justo
Además, hay que tener presente que muchos campesinos, lejos de aprovecharse del aumento de precio de los productos, reciben una auténtica miseria por vender a empresas distribuidoras que son las que realmente se enriquecen con el aumento de precio de los alimentos debido a la falta absoluta de un comercio justo.
Hambre en el primer mundo
La Fundación Pere Tarrés ha hecho público en informe en el que señala que muchos hijos de inmigrantes, en Cataluña, van a la escuela sin desayunar debido a problemas económicos derivados de la crisis económica. Así pues, el problema del hambre no es un problema exclusivo de países en vias de desarrollo, sino que también existe en sociedades opulentas como la nuestra.
José Vicente Mestre Chust - Profesor de Filosofía en la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), soy miembro de Amnistía Internacional y especialista en ...
