- Flor de pascua para un centro de mesa navideño - Banco de imágenes y sonidos
En las fechas de Navidad es común realizar comidas con familiares y amigos en casa. La decoración de la mesa para estos eventos debe de ser funcional, respetando las normas de protocolo si se desea conseguir un resultado elegante, pero siguiendo los cánones navideños, que se tendrán en cuenta para los adornos, como centros de mesa, y los colores de la mantelería, siendo común el rojo y el verde en tonos intensos.
Manteleles y servilletas para una comida navideña
Los elementos textiles utilizados para poner la mesa son las servilletas y la mantelería. Deben de combinar para conseguir un aspecto elegante. Para la época navideña puede optarse por colores rojizos o verdes intensos haciendo referencia a las fechas, o por el contrario, optar por el blanco o otros colores claros si se busca un resultado elegante.
Las normas de protocolo exigen que el mantel cubra completamente la mesa, colgando entre veinte centímetros desde el borde de la mesa y nunca más allá de dos tercios de la altura entre la mesa y el sueño. En caso de querer utilizar un mantel fabricado con material agujereado, como el ganchillo, ha de ponerse otro por debajo. En este caso, pueden combinarse los colores, mezclando, por ejemplo, un mantel base en burdeos con el superior en blanco, consiguiendo resultados muy interesantes.
Las servilletas han de ser preferiblemente de tela, y se doblarán de forma triangular o rectangular. En caso de tener ribetes, estos siempre quedarán en la parte superior. Según el protocolo, han de colocarse junto a los cubiertos del lado izquierdo, no debajo. También pueden dejarse sobre el plato, pero nunca dentro de las copas o vasos.
Colocación de la cristalería, cubertería y vajilla según las normas de protocolo
Las copas se colocarán frente al plato, de derecha a izquierda irán la copa de champán, la de vino y la de agua. En cuanto a la cubertería, los tenedores ocuparán el lado izquierdo y los cuchillos y cucharas el derecho. Han de disponerse en orden de uso, siendo los primeros en utilizarse los que queden más alejados del plato. Los platos se colocarán uno sobre otro, quedando en la parte superior el primero que se utilizará.
Si se quiere poner un plato para el pan, irá colocado sobre los tenedores, sin embargo, también puede optarse por ponerlo en una cesta en el centro de la mesa.
Velas decorativas para una comida navideña
La decoración de la mesa no debe menguar la funcionalidad de esta, por lo que nunca ha de suponer una barrera entre los comensales. Los elementos más utilizados son candelabros y centros florales. El tamaño de estos adornos dependerá del tamaño de la mesa.
El uso de los candelabros debe de quedar reservado para las cenas, como la de Nochebuena o la última cena del año (Nochevieja). Las velas han de ser de cera inodora, que no desprenda olor para no interferir con la comida. Se encenderán cuando los invitados tomen asiento. Pueden disponerse en candelabros típicos, utilizando velas cilíndricas largas, o como parte de un centro floral, en cuyo caso se optará por velas más gruesas y bajas.
Centros florales para decorar la mesa en Navidad
Los centros florales serán más elegantes si son de flores naturales, aunque para comidas familiares, de corte más informal, pueden utilizarse flores artificiales. Las plantas y flores más asociadas a las fechas navideñas son la flor de pascua y el acebo o muérdago. Estas plantas no tienen un aroma fuerte, por lo que son perfectas para hacer un centro de mesa.
Los centros pueden comprarse ya hechos o fabricarlos en casa con espuma especial para este fin, que puede encontrarse en bazares y floristerías. Si se desea colocar una vela en el centro floral, ha de comprobarse que no existan riesgos de incendio, quedando la parte superior de la vela a mayor altura que las flores y hojas. Los centros florales no deben impedir la visión entre los comensales, por lo que han de ser bajos.
Siguiendo los consejos anteriores, se conseguirá un resultado elegante, acorde a las normas de protocolo y adecuado a las fechas navideñas para que las comidas con familiares y amigos se desarrollen en un entorno funcional y agradable.
Pilar Carro Sánchez - Nacida en A Coruña, el 14 de Agosto de 1987, he vivido en Ferrol (A Coruña) hasta que en 2005 me mudé a Madrid para ...
